平戸で獲れた新鮮な飛魚（あご）を、香ばしく焼き上げたのち、厳選された昆布と一緒に
なんと丸々1本ボトルの中に入れました。ボトルの中には、醤油をベースにしてみりんや
各種調味料を加え、試作に試作を重ねて作り上げた特製だしが入っています。