長崎で加工したからすみを使用しています。からすみの芳醇な味わいが広がる、まろやかでコクのある贅沢なソースです。
オーストラリアのきれいな海で獲れたからすみを、長崎の伝統的な技で加工しました。トッピング用からすみ粉末小袋を添付しています。ソースをパスタに混ぜた後、からすみを振りかけてお召し上がりください。