自社栽培のエリンギと舞茸を使用し、国産生姜とかつお節、醤油、砂糖で甘辛くじっくり煮詰めて昔ながらの素朴な佃煮にしました。ご飯のお供に、そして、サラダやパスタのトッピング、卵焼きに混ぜてもお薦めです。 ※合成着色料・保存料は使用しておりません。