令和2年第72回全国蒲鉾品評会にて、農林水産大臣賞受賞！
「あご」とは飛び魚の事。「あごがはずれるほど美味しい」という由来があります。
昔ながらの懐かしい天ぷら。煮炊きしても、いいダシが出ます。