当店自慢のタレで豚バラ肉をじっくり煮込み、適度に脂を抜いてとろけるような柔らかさに造り上げた「卓袱角煮」を小さいサイズにカットし、 ふんわりまろやかな生地に包み込みました。角煮きざみまんじゅうは角煮の旨味と生地のもっちりしっとりした絶妙な味わいをお楽しみ頂ける長崎の逸品です。