あごだしのうまみがきいた上品なカレー
日本ＳＰＦ協会の認定の長崎県産のブランド豚「芳寿豚」は、島原半島の豊かな自然の中にある牧場で健康に育った豚で、臭みが無く、うまみと甘みにとても優れた肉質です。　その旨味を引き出すように長崎県産アゴ出汁でじっくりと煮込みました。あご出汁がきいた和風ポークカレーが楽しめます。