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商品情報

福建 唐人巻(3本)

おすすめ商品¥280

生地を熟成させ、酵母を育て、一本一本手作りでより上げております。
『唐あく』(膨張剤 表示分) を使用しておりますので、食感がちがいます。
また、大豆油で揚げることにより、小麦粉の旨みが引き立ちます。
よりよりに比べて1本の生地が太く、揚げ油の温度と揚げ時間を管理することにより、素材の味を引き出しました。まろやかな甘さの菓子です。

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