商品の中身は森長の作るカステラにオッティモの宮崎県産レモンのレモンピールとレモンシロップを練り込んだレモン味。

カステラのしっとりとした食感はそのままに開封したときにひろがるレモンの香り、噛んだ瞬間にわかる素材同士の相性の良さ、そして食べた後に感じるさわやかな酸味。

主原料となる珍しいマイヤー種レモンならではのやわらかな酸味も特長の一つです。

パッケージデザインは株式会社Hotchkissのデザイナー（長崎県出身）が担当

今までのパッケージとは趣を変え、森長のカステラに新たな印象と物語を吹き込みます。