水色に深みがかかる、被せ深蒸し茶です。五島の豊かな自然の中で、厳選された茶畑から摘み取られた茶葉を手間暇かけ、茶葉がもつ最大限のコクを出す被せ深蒸し製法で仕上がております。有機JAS認定商品で自然環境を第一に考え、除草剤、防虫剤を含む一切の農薬を使わず、一切の化学肥料を使わない農法です。